Privatbrauerei Friedrich Haaß KG
Schwalmbräu smanjuje potrošnju energije za 20 posto
Novom varionicom Schwalmbräu postavlja više standarde sigurnosti kvalitete, dobiva fleksibilnost za različite vrste i količine piva te pomoću JUMAG generatora pare smanjuje utrošak primarne energije za više od trećine.
Najvažnije značajke projekta
Dva generatora pare JUMAG DG 560
Veća sigurnost pogona
Smanjenje potrošnje energije za 20 % prema iskazu kupca
O privatnoj pivovari Haaß
Privatbrauerei Friedrich Haaß KG djeluje od 1820. kao regionalna pivovara u Schwalmstadtu u sjevernom Hessenu. U vrijeme JUMAG-ova projekta pivovara je imala 14 zaposlenih i godišnju proizvodnju od 7.000 hektolitara.
„Uz JUMAG mogli smo smanjiti potrošnju energije za 20 %.”
Eckhard Haaß, direktor
Izazov: kotao s velikim vodenim prostorom i slabijom učinkovitošću
Gradnjom nove varionice i ugradnjom suvremenog sustava s tri posude pivovara je modernizirala proizvodnju. Oprema je automatizirana i centralno upravljana. Istodobno je trebalo zamijeniti postojeći kotao s velikim vodenim prostorom čija je slaba učinkovitost uzrokovala visoke energetske troškove.
Rješenje: dva generatora JUMAG DG 560
Direktor Eckhard Haaß navodi da su JUMAG preporučili kolege pivari. Tražili su ekonomičniji rad i sustav koji stane u što manje prostora.
Tim je dobio brz odziv, visoku sigurnost rada i fleksibilniju proizvodnju različitih vrsta i količina piva. Uz kvalitetu, jednostavno upravljanje i automatizaciju JUMAG navodi približno 35 % niže energetske troškove od prethodnog modela. Dodatne koristi u opisanoj njemačkoj instalaciji povezane su s osobljem te energetskim i sigurnosnim provjerama, uključujući TÜV.
