Zašto JUMAG podržava male i srednje pivovare

JUMAG je partner njemačkog udruženja za potporu malim i srednjim privatnim pivovarama. Tako podupire aktivnosti poput odnosa s javnošću za pivovare i obrazovanja učenika i studenata pivovarskih škola i visokih učilišta.

Para u pivovari

Od kuhanja do punjenja para sudjeluje u mnogim postupcima: zagrijavanju posuda za kominu i sladovinu, pripremi vruće vode, posrednom zagrijavanju, kratkotrajnoj toplinskoj obradi i pasterizaciji, pranju sanduka i opreme, CIP postupcima, otapanju šećera i proizvodnji sirupa te parnoj obradi spremnika, bačava i punionica. JUMAG sustavi posebno odgovaraju pogonima s promjenjivom potrebom za parom.

Veliki kotao pri malom opterećenju može stvarati gubitke

Mnoge pivovare koriste velike niskotlačne kotlove. JUMAG povezuje robusno isparavanje kotla s vodenim prostorom i kompaktnost generatora pare. Za razliku od klasičnog protočnog kotla s cijevnom zavojnicom i klipnom pumpom, koristi kompaktan tlačni prostor. Napojna voda dovodi se crpkom kroz ekonomajzer prema razini vode, a plamenik se regulira prema tlaku pare.

Što još doprinosi uštedi?

Višeprolazni tok dimnih plinova predaje toplinu vodi kroz isparivački sustav. Ekonomajzer u protustruji dodatno prenosi toplinu na novu vodu. Unutarnji sklop podupire suhu paru. Izostanak cijevne zavojnice i klipne pumpe olakšava održavanje.