Branntweinbrennerei Nusbaumer
Energetski učinkovita proizvodnja pare za destilaciju
Na preporuku svojeg dobavljača obiteljska destilerija Nusbaumer odabrala je generator pare JUMAG.
Najvažnije značajke projekta
Potrošnja električne energije i plina smanjena za 50 % u odnosu na povećanu proizvodnju
Kvalitetna podrška i stalna kontrola kvalitete
Fleksibilna suradnja i brz odgovor
O destileriji Nusbaumer
Obiteljska destilerija Jos Nusbaumer u Alsaceu osnovana je 1947. i specijalizirana je za destilaciju rakija te proizvodnju voćnih i biljnih likera. Smještena u dolini Steige, koristi izvorsku vodu iz Vogeza. Njezina čistoća važna je za približno pedeset proizvoda koji se prodaju preko odabrane mreže vinoteka, trgovina delikatesama, restorana i privatnim kupcima.
„Prije smo imali druge parne sustave, ali trebali smo novi. Na preporuku dobavljača opreme za destilaciju odlučili smo se za JUMAG.”
Nicolas Lombard, direktor destilerije Nusbaumer
Izazov: odgovarajuća veličina sustava za destilaciju
Rast cijena energije bio je važan trošak. Nicolas Lombard navodi: „Bilo nam je važno pronaći sustav koji odgovara našim potrebama i nije predimenzioniran. Istodobno učinak mora biti odgovarajući.”
Iz toga su proizašla tri zahtjeva: povećati kapacitet destilacije i količinu proizvodnje, poboljšati učinkovitost te smanjiti potrošnju plina.
Rješenje: energetski učinkovit JUMAG DG 360
Generator je ispunio sva tri zahtjeva i kvalitetnom parom opskrbljuje tri nova destilacijska kotla. Lombard ističe: „U odnosu na povećanu proizvodnju smanjili smo potrošnju električne energije i plina za 50 %. To ponajprije pripisujemo novom generatoru pare koji troši manje energije.”
Uz uštede zaposlenici koriste jednostavno upravljanje koje olakšava održavanje i pokretanje sustava.
Nicolas Lombard: „Naše JUMAG rješenje idealno je za tvrtke koje svakodnevno trebaju paru i žele učinkovitim sustavom smanjiti energetske troškove. JUMAG mogu preporučiti svima; postao nam je pravi partner.”
