Glina Whisky Destillerie

Kompaktan parni sustav za destileriju viskija Glina

U destileriji viskija Glina u Werderu na Havelu, u njemačkoj saveznoj zemlji Brandenburg, para je glavni izvor energije. JUMAG KDA 460 isporučuje procesnu energiju za kominu i destilaciju.

Najvažnije značajke projekta

Plinski JUMAG kompaktni parni sustav KDA 460

Energetska učinkovitost i pouzdanost

Potpuno konfiguriran sustav na platformi

O destileriji Glina Whisky

Michael Schultz i njegov tim destilerije Glina Whisky u Werderu an der Havel u Brandenburgu žele proizvoditi vrhunski njemački viski. Tvrtka djeluje od 2012., osvojila je medalje i međunarodna priznanja te je više godina u vodiču Gault Millau Österreich bila među destilerijama s tri zvjezdice.

Glina Whisky: kompaktni sustav KDA 460 za preciznu destilaciju

„Ponovno bih kupio JUMAG parni sustav.”
Michael Schultz, majstor destiler

Izazov: pouzdana proizvodnja uz kontrolu troška

Schultz, osnivač i vlasnik, naglašava da priznanja potvrđuju kvalitetu, ali poslovni uspjeh traži tržišno prihvatljive cijene. Zato ima visoke zahtjeve za pouzdanošću i ekonomičnošću proizvodnje te svojih partnera.

Važna je stalna količina pare uz što učinkovitije korištenje energije.

Rješenje: kompaktni parni sustav KDA 460

U destileriji se koristi destilacijska kolona i klasični kotao za destilaciju. KDA 460 osigurava procesnu energiju za kominu i destilaciju u obliku pare. Kotao se posredno zagrijava odozdo kako bi se zagrijala komina.

Pouzdan sustav omogućuje precizne temperature vode i komine. Pri ukomljavanju para se dovodi izravno parnim kopljem, a posredno zagrijavanje održava temperaturu tijekom potrebnog vremena. Schultz navodi da odstupanja drže unutar najviše 1 °C.

Mala temperaturna odstupanja podupiru i kvalitetu i učinkovitost. Sustav koristi prirodni plin. Tvrtka je usporedila različite dobavljače jer energiju, kao i ostale resurse, želi koristiti što učinkovitije.

Schultzu je važan odnos cijene i učinka te održavanje i servis. Tehničari poznaju sustav, a tvrtka dio poslova obavlja sama, pa cijeni razumljivu i stručnu podršku.

Prekid proizvodnje za kupca je neprihvatljiv. Pouzdan uređaj i dostupnost odgovarajućih dijelova nakon više godina daju sigurnost. U vrijeme reference sustav je radio četiri godine i Schultz navodi da bi ga ponovno kupio.

Možete se osloniti na JUMAG.