Heinrich Schulze Shop Café
Puna para u kavani Heinrich Schulze
Spoj tradicije i suvremenih uređaja omogućuje kavani Heinrich Schulze proizvodnju medenjaka i peciva najviše kvalitete. Dio te opreme je i plinski generator pare JUMAG DG 360.
Najvažnije značajke projekta
Generator DG 360 spreman za rad za 10 minuta
Manja potrošnja plina i učinak prilagođen potrebi
Godišnje održavanje podupire pouzdan rad
O tvrtki Heinrich Schulze Ladencafé
Heinrich Schulze Ladencafé GmbH već šest generacija nudi ručno ukrašena licitarska srca, medenjake i Bremer Brot. Uz slastičarnicu s malim kafićem u Borgolzhausenu i internetsku trgovinu, obiteljska tvrtka proizvodi velike i male serije te ručno izrađene artikle za sajamske prodavače i privatne kupce.
„Uz JUMAG generator pare imamo pouzdan sustav odgovarajuće veličine koji troši manje energije.”
Arne Knaust, direktor kavane Heinrich Schulze Ladencafé
Izazov: učinkovita i održiva zamjena starog sustava
Tvrtka uglavnom proizvodi medenjake za koje treba sirup kuhan parom. Kada je stari generator drugog proizvođača 2020. prestao raditi, trebalo je novo rješenje.
Tim je zamjenu iskoristio za prelazak na manji i energetski učinkovitiji uređaj.
Rješenje: plinski generator pare JUMAG DG 360
„Stari sustav bio je prevelik i prestar”, navodi Arne Knaust. „Uz DG 360 odabrali smo manji sustav sa suvremenom tehnologijom.”
Uz rast cijena sirovina i zahtjeve zaštite okoliša manja potrošnja plina donosi financijsku korist i bolje odgovara stvarnoj potrebi proizvodnje.
Knaust ističe da je JUMAG nadmašio očekivanja: „Ujutro samo pritisnemo gumb i sustav radi.” Dobra komunikacija s JUMAG-om i godišnje održavanje bili su dodatni razlozi za odabir.
