Starnberger Brauhaus GmbH
STARNBERGER pokazuje kako kuhati pivo ekološki i učinkovito
Pivovara Starnberger ovako osigurava fleksibilnu i energetski štedljivu raspoloživost do 2 tone pare na sat.
Najvažnije značajke projekta
Dva generatora pare JUMAG FLO 1060
Učinkovita proizvodnja uz manje emisije
Veća učinkovitost pogona
O pivovari Starnberger Brauhaus
Osnivač i direktor pivovare Starnberger Brauhaus Florian Schuh dugo je želio vratiti vlastito pivo okrugu Starnberg. Pivovaru je osnovao 2015. Nakon nekoliko proširenja 2021. izgrađena je nova, suvremena pivovara u Feldafingu/Wielingu.
„JUMAG je na naše potpuno zadovoljstvo ispunio visoka očekivanja.”
Florian Schuh, vlasnik i direktor
Izazov: sigurnost ulaganja, fleksibilnost i okoliš
Glavni pivar i tehnički voditelj Sven Leindl objašnjava da su prije koristili generatore pare s brzim pokretanjem drugog proizvođača. Na novoj lokaciji trebali su uređaje koji štede energiju i modularnim radom učinkovito prate promjenjiva opterećenja.
Preporuke kolega i pozitivna iskustva s JUMAG uređajima uvjerili su ih u ulaganje u nove generatore.
Rješenje: dva generatora pare FLO 1060
Nova pivovara projektirana je za visoku učinkovitost i manje emisije. Dva FLO 1060 s učinkom proizvodnje pare od po 1.060 kg/h rade paralelno i osiguravaju fleksibilnost i redundanciju. Svaki spremnik za fermentaciju i skladištenje prima približno 66.000 litara piva. Pogon može proizvoditi do 70.000 hektolitara marke STARNBERGER godišnje za njemačko tržište.
Sven Leindl smatra rješenje prikladnim za pivovare koje ne rade stalno, ali žele učinkovitu opskrbu. Modularna konstrukcija bila je presudna prednost. Ističe potpuno ispunjena očekivanja, suradnju i usmjerenost JUMAG tima na rješenje koje im je omogućilo optimalne proizvodne uvjete.
